不粘鍋介紹

不粘鍋是做飯不會粘鍋底的鍋，因為鍋底采用了不粘涂層，產(chǎn)品基體材料應(yīng)選用能滿足產(chǎn)品使用性能要求的鋁及鋁合金材料。

不粘鍋原理

不粘鍋的表面通常都是覆蓋一層涂料, 不粘涂料是一種涂層表面不易被其他粘性特點，被廣泛應(yīng)用于家用電器、烹飪廚具、汽車、機(jī)械、化工等行業(yè)。

不粘鍋的好處

最大的優(yōu)勢是清潔比較方便，不粘涂層，比較好洗，然后就是食材不沾，不會變焦，油煙也會變少。

不粘鍋保養(yǎng)

避免使用尖銳的鏟具，烹調(diào)時應(yīng)用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。

使用中小火烹飪，不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調(diào)出美味食物，采用大火時，鍋內(nèi)必須有食物或水。

避免使用金屬球擦洗，不粘鍋使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，而不能立即用冷水清洗。